Dharmesta (2002:5) “Pemasaran adalah suatu sistem keseluruhan dari kegiatan- kegiatan usaha yang ditujukan untuk merencanakan, mencantumkan harga,
mempromosikan, dan mendistribusikan barang dan jasa yang memuaskan
kebutuhan baik kepada pembeli yang ada maupun kepada pembeli yang
potensial”.
beberapa sasaran yang bisa dicapai melalui personal selling sebagai berikut:
a. Bertujuan untuk konsumen membeli produk. Adanya sales promotion girls, konsumen lebih bisa mendapatkan informasi dibandingkan iklan.
b. Sales promotion girls juga bisa dimanfaatkan untuk menggali informasi langsung dari konsumen.
c. Sales promotion girls harus mampu menciptakan image yang positif terhadap konsumen.
Titik berat strategi pemasaran adalah memenuhi kebutuhan dan keinginan
pasar serta menentukan harga, mengadakan komunikasi, dan distribusi yang
efektif untuk memberitahu, mendorong individu maupun organisasi. Terdapat
empat tipe dari strategi pemasaran, yaitu:
- a. Merancang primary demand (permintaan terhadap bentuk atau kelas produk) dengan meningkatkan jumlah, misalnya dengan mengurangi harga, menunjukkan manfaat produk yang ditawarkan dan sebagainya.
- b. Merancang primary demand dengan meningkatkan derajat pembelian misalnya dengan menawarkan manfaat-manfaat baru, menghasilkan produk-produk pelengkap dan sebagainya.
- c. Merancang selective demand (permintaan terhadap merk produk penjualan tertentu) dengan cara mempertahankan langganan yang sudah ada, misalkan dengan cara selalu memberikan kepuasan kepada pelanggan.
- d. Merancang sumber daya dengan menarik pelanggan baru yang dapat dilakukan dengan cara yaitu: 1) Bersaing secara langsung atau head to head positioning. 2) Meluncurkan produk yang berbeda dengan pesaing atau differentiation positioning.
Keahlian menjual (selling skill) adalah suatu keahlian yang harus dikuasi
oleh salesmen untuk menciptakan proses penjualan yang berhasil. Ada yang
berpendapat keahlian ini merupakan bakat yang dibawah sejak lahir dan ada pula
yang berpendapat semua orang dapat menjadi ahli dalam penjualan jika berusaha
keras belajar dan mempraktekkannya dalam kehidupan sehari-hari. (Swastha, 2001 : 47)
Strategi Penjualan
Strategi menjual sebenarnya merupakan suatu kajian menyeluruh terhadap
pasar sasaran, lingkungan target pasar dan prilaku individu target pasar.
Ada 3 alternaltif strategi pasar sasaran yaitu :
a. Market aggregation Strategi / Undiferentiated market strategy
Penjualan pada strategi ini lebih dititik beratkan pada kesamaan kebutuhan
konsumen dan bukan pada perbedaannya, dan hanya memproduksi satu
macam produk untuk semua konsumen.
b. Single Segment Concentration Strategy
Perusahaan mengkonsentrasikan pada satu atau dua macam produk dengan
kegiatan pemasaran hanya dikonsentrasikan dengan satu segmen saja.
c. Multiple Segmen Strategy
Perusahaan merancan dan memproduksi bermacam-macam jenis produk
untuk dipasarkan kebeberapa segmen.
Beberapa strategi menjual yang popular
a. Penjualan pribadi dirumah. Tetapi dengan alasan demografi, maka
penjualan dapat dilakukan dengan telepon.
b. Penjualan lewat pos dan katalog. Iklan penjualan lewat pos pasti dibaca.
Ini adalah kesimpulan tanpa kecuali dari banyak studi yang dilakukan
selama betahun-tahun dalam majalah Direk marketing dan sumber-sumber
lain. Kuncinya : daptar alamat secara cermat, sehingga paket penjualan lewat pos bersifat pribadi dan relevan. Ini dilakukan jika dana promosi
mencukupi.
c. Penjualan lewat media elektronik dan cetak. Penjualan langsung dengan
iklan di TV atau media cetak merupakan suatu kiat yang banyak
membawa keberhasilan.
Sales promotion girls mempunyai job
deskription yaitu :
- a. Promosi Berpromosi adalah hal utama yang harus dikerjakan oleh seorang sales promotion girl ia wajib melakukan jemput bola dan segera berinteraksi dengan konsumen untuk tujuan mempromosikan produknya. Sales promotion girl dalam aktivitasnya tentunya membutuhkan sampel produk yang akan digunakan dalam berpromosi. Jika ia berada di store maka contoh produk riil akan terlihat, biasanya perusahaan juga mnenyediakan contoh produk perpieces. Atau perusahaan menggunakan tester untuk memandu konsumen dalam mengambil keputusan pembeli. Sales promotion girl akan memelihara dan mengelola tester ini untuk kepentingan dalam aktivitas bekerja. Jadi meskipun ia bertugas untuk mempromosikan produk, ia tidak hanya mempromosikan tetapi ia juga harus melihat persiapan scara keseluruhan.
- b. Selling Alurnya sales promotion girl memperkenalkan terlebih dahulu, jika berminat sales promotion girl akan menjual produk itu. Sehingga dalam praktiknya, jika seorang sales promotion girl tidak berhasil menjual, ia tidak terlalu pusing sebab target ia adalah memperkenalkan dan kemudian menjual.
- c. Merchandising. Artinya disini sales promotion girl harus membuat display produk sedemikian rupa agar terjadi pembelian tak terencana oleh konsumennya. Tujuan dari mengubah iklan menjadi penjualan. Terjadinya pembelian tak terencana, memperkuat citra produk, menaikan penjualan.
- d. Persedian produk atau ratasi stok. Dalam hal ini sales promotion girls menggunakan ABC selling untuk mempertahankan stok. Artinya sales promotion girl segera mengklasifikasi produk mana saja yang merupakan urutan pertama memiliki pelanggan paling banyak dengan mengkategorikan dengan huruf A, sedangkan yang kedua dengan huruf B, dan yang ketiga dengan huruf C. Serta yang kurang laku dengan huruf D. Menggunakan klasifikasi ini aan sangat membantu sales promotion girl dalam menentukan produk mana saja yang perlu dipesan banyak dan sedikit, tentunya setelah mengetahui data penjualan dari pihak store.
Cara input data seles
1. Pilih menu penjualan kemudian klik menu order langsung yang berada di sebelah kiri layar anda, diblok dengan warna putih.
.png)
.png)
3. Klik tombol TAMBAH kemudian isilah kolom kosong yang berada di barisan teratas dengan cara ketik manual. Setelah dipastikan data bersebut sudah sesuai maka klik tombol SIMPAN yang berada dibagian bawah.
.png)
4, Muncul kotak dialog seperti gambar dibawah ini, klik OK. Namun apabila akan menambah data seles lagi, klik ENTER pada keyboard anda.
.png)
5. Inilah tampilan data sales yang telah berhasil diinput.
.png)
Demikian penjelasan cara input data sales pada aplikasi restaurant. Begitu pula dengan caranya yang amat sederhana dan memudahkan pengguna aplikasi kasir. Apabila anda ingin mencoba menggunakan aplikasi restaurant, silahkan kunjungi link berikut ini http://www.software-id.com/software-restoran.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar